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デザートのレシピ
デザートはプロによるものを買うのもいいですが、自分でデザートを作るのも結構楽しいものです。
デザートはレシピしだいで、プロ並みとまではいかなくても、日々のおやつやパーティーなどにおいて十分満足できるものが作れます。
デザートのレシピは、本当に多種多様。同じものでも、人によってレシピは全然違ったりします。素人から聞いたデザートのレシピはともかく、プロの料理人や料理研究家たちのレシピでも、かなり材料の内容や分量が違うことも少なくありません。
デザートのレシピにおいて、このようなことがあった場合、それは「どちらかが正しくてどちらかが間違っている」ということではなく、単に好みの問題。味には好みがあります。デザートの味も、レシピ製作者の好みの味になっているのは当然のことでしょう。
デザートのレシピ選びに迷う場合は、そのデザートのレシピの作者（もしくは作者のお店）の知名度や、そのレシピに使われている材料の好き嫌い（例えば甘さを控え目にしたい場合は、砂糖の量が少ないレシピを選ぶといった感じ）などで選ぶといいでしょう。
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とろろ昆布
中性脂肪は増えすぎても減りすぎても健康に問題の出てくる脂肪と言われていますが、現代では中性脂肪の増え過ぎの方が問題になっているとされています。
それでは中性脂肪をどの様に減少させればいいのかと言うと、食生活の改善と適度な運動である事が分かっています。
そして、中性脂肪を減らしたい場合、それ以上中性脂肪値を上昇させない事も大切になって来るのではと思います。
そこで今回は、中性脂肪の上昇を抑える事に少し注目して見たいと思います。
中性脂肪の上昇を抑える為にもやはり減少させるのと同じく食生活の見直しが大切になってくるようですが、ひとつ注目したい食材があるようです。
それは昆布なのですが、昆布はミネラル、食物繊維が豊富な生活習慣病予防に効果的な成分を多く含んでいますが、中性脂肪の上昇を抑えるのに更に効果的な昆布がとろろ昆布であると言われているそうです。
食品メーカーフジッコのニュースリリースから、フジッコと東京海洋大学大学院の教授、共同研究の結果、とろろ昆布の血中中性脂肪上昇抑制の作用がある事が分かったそうです。
研究では、蒸留水、とろろ昆布、昆布の粉末をそれぞれラットに与え、血中の中性脂肪値を総量で比較した結果、蒸留水に比べ昆布の粉末が半分、とろろ昆布は１／３までに中性脂肪の上昇が抑えられていたという事が分かったそうです。
とろろ昆布とは、昆布を酢に漬け、表面を柔らかくし薄く削った物ですが、昆布に切削という工程が加わる事で、細胞が細かくなり、中性脂肪の上昇を抑えると言われる水溶性食物繊維が体内により取り入れやすくなる事から、昆布よりも中性脂肪値の上昇を抑える効果が高くなるそうです。
とろろ昆布も、食事のバランスを考えつつ食事に取り入れて行くと、中性脂肪を減少させたい人にとっては良い助けになりそうだと思います。
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タップダンスを習う
タップダンスは、靴底をリズミカルに鳴らして踊るダンスで、見ていてもとても楽しいものです。人間は、見て楽しいものは、自分でもやってみたくなるもの。タップダンスを習いたいと思う人が出るのも、当然のことといえるでしょう。
ダンススクールと称するものが溢れ返っている日本のこと。タップダンスのスクールも例外ではありません。本格的にタップダンスを習いたい人は、こうしたタップダンススクールを選ぶといいでしょう。
タップダンススクールが遠方にあって通えない方や、「スクールに行くのはちょっと」という人のためには、タップダンスの教則ＤＶＤなるものもあります。これならおうちでもタップダンスが学べますね。
のだめカンタービレの登場人物
のだめカンタービレの特徴は、何といってもその登場人物たちのスゴすぎる個性でしょう。のだめカンタービレの登場人物は、二人の主人公・野田恵と千秋真一はもちろん、彼らを取り巻く人々も皆キャラが立っていて、とても魅力的。のだめカンタービレを読み進むうちに何度も笑いが込み上げてくることは間違いありません。
のだめカンタービレの主要な登場人物を以下に挙げると、
野田恵：主人公の一人で、通称「のだめ」。天才的なピアノの才能を持つが、家事は苦手でだらしなく、「ぎゃぽー」などの奇声を上げたりするため、千秋からは「変態」と呼ばれている。よく「裏軒」や千秋の家でご飯を食べさせてもらっている。
千秋真一：もう一人の主人公。のだめの1年上の先輩で指揮者を目指している。イケメンで金持ちで天才だが、性格に少々難あり。のだめにかかわるようになってからは、彼女を罵倒しつつも、お互いに切磋琢磨し合うようになる。
フランツ・フォン・シュトレーゼマン：偽名は「ミルヒ・ホルスタイン」。世界的に有名な指揮者だが、スケベじじい。
セバスチャーノ・ヴィエラ：世界的に有名な指揮者で、千秋が師と仰ぐ人物。シュトレーゼマンとはあることをきっかけに犬猿の仲となっている。
峰龍太郎：音大の裏の中華料理屋「裏軒」の息子で、専攻はヴァイオリン。千秋の「自称」親友で、のだめとも仲良し。「裏軒」の店主の父親に溺愛され、本人もファザコン。
奥山真澄：千秋に恋する、乙女でアフロな打楽器奏者（男）。千秋への想いが高じて、のだめを事あるごとにライバル視する。
黒木泰則：のだめに一目ぼれしたオーボエ奏者。その実力はかなりのもの。千秋とのだめとは、留学先でも付き合いが続くことになる。
多賀谷彩子：多賀谷楽器の社長の娘。美人でプライドの高い、千秋の元カノ。千秋には未練があったものの、千秋とのだめの仲の良さを目の当たりにし、またライバルから受けた屈辱をきっかけに開き直り、歌に生きる決心をする。
上記以外にも、のだめや千秋の家族、音大やオーケストラ関係者、留学先で出会う人々など、のだめカンタービレには魅力的な「変人」たちがたくさん登場します。興味のある方は、ぜひ、のだめカンタービレを一度読んでみてください！
ひな祭りのアイテムの意味
ひな祭りには、ひな人形をはじめ、桃の花やごちそうといった供え物が用意されます。ひな祭り自体には、女の子の健やかな成長と幸福を願うという意味合いがあるわけですが、これらのアイテムにも、それぞれ意味があります。
まずひな祭りのひな人形。これはもともとは紙や植物で作った簡単なものが原型になっています。この人形は、子どもの遊び道具という意味合いのあるものと、自分の「穢れ」を人形に移して水に流すという意味のあるものとがありました。しかし江戸時代になると人形の制作技術も発展し、今のような雛人形になりました。
また、ひな祭りのお供え物の意味合いとしては、
・桃の花：厄除け
・白酒：体から邪気を祓う
・草もち：よもぎの香気が邪気を祓うと言われる
・ひし餅：人の心臓をかたどる（子どもを思う親の心の現れ）。また、白・青・桃の3色が、雪の大地（白）・木々の芽吹き（青）・生命（桃）をあらわし、自然のエネルギーを吸収できるとされる
・はまぐり：貞節をあらわす（自分の片割れでないと合わないことから）
・ひなあられ：ひし餅の3色の意味同様、自然のエネルギーの吸収できると言われる
といったものがあります。